円頓寺マッコリ醸造所

2024年より名古屋市西区・円頓寺商店街で、「クラフトマッコリ」の製造をスタートしました。
日本酒が土地や風土によって多種多様な味わいがある様に、韓国の伝統酒「マッコリ」にも奥深く心躍る世界が広がっています。
1本1本、丁寧に手造りで醸す“クラフトマッコリ”を是非ご賞味ください。

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日本の米と水で造るクラフトマッコリ

当店のマッコリは、甘味料や添加物は一切使用せず、米と麹、水だけで醸しています（※）。
お米は、選び抜いた愛知県産米を100％使用し、日本の四季を感じながらこの土地ならではのマッコリを造っています。
（※）果汁等の副原料を使用しているものもあります

自由で楽しいクラフトマッコリの世界

ひとくちに「マッコリ」といっても、フルーティーな甘口や、香り穏やかで甘さ控えめの辛口、酸味が心地よい爽やかなもの等、その味わいは様々。そこに、果実など副原料を加えたものもあり、バリエーションは無限大。
冷やしてストレートで召し上がるも良し、氷を浮かべてロック、ソーダで割っても。多様な味わいを多様な楽しみ方で、そう、クラフトマッコリはとっても自由で楽しいお酒！